In het noorden van Italië zorgt de herfst elk jaar weer voor een onvergetelijk spektakel. Want het najaar werpt een roodgouden gloed over deze bergachtige provincie. En dat terwijl de bruisende steden de pauzeknop indrukken en je verwennen met zalige wellness- en mindfulnessactiviteiten.
De herfst staat in Zuid-Tirol dan ook bekend als het seizoen van water en vuur. Spreekt die combinatie je aan? Voeg dan zeker de regio’s 3 Zinnen Dolomieten en Meran/Merano en omgeving aan je reisprogramma toe.
Het vuur van 3 Zinnen Dolomieten
Van alle bergtoppen in Zuid-Tirol zijn de Drei Zinnen misschien wel de meest indrukwekkende. De drie pieken staan broederlijk naast elkaar. Vooral tijdens de herfst levert dat een waanzinnig uitzicht op, want dan kleurt de zon het landschap in met adembenemende goud- en roodtinten.
Daarom organiseert het gebied tijdens de herfst verschillende Golden³Dolomites-activiteiten. Zo trek je op vrijdag voor dag en dauw door de bergen, zodat je de zonsopkomst op grote hoogte kunt aanschouwen. Of wat dacht je van een begeleide wandeling langs verschillende oude, vergeten herderspaden? Wie hier graag wat langer blijft plakken, kan het vakantiepakket My Dolomites Cinema boeken. Je brengt dan zeven nachten door in deze regio, waarvan eentje in de panoramische Bonnerhütte.
Andere activiteiten die je niet mag missen:
- Heilzame kruiden, kraakverse groenten, hoevekazen, malse stukken vlees … Ze spelen een hoofdrol in de Zuid-Tiroolse keuken. Tijdens het Dolomiti Gourmet Festival op 4, 5 en 6 oktober gaan verschillende (inter)nationale MICHELIN-sterrenchefs met de smaakvolle streekproducten aan de slag. Ze dekken hun tafels in Toblach/Dobbiaco, Innichen/San Candido en Haunold/Monte Baranci. Daar nodigen ze je uit voor een gastronomische avond of culinaire markt.
- Dat Zuid-Tirol zoveel verrukkelijke streekproducten oplevert, dankt het aan de vele landbouwers. Op 14 en 15 september verzamelen de plaatselijke boeren zich in Innichen, op de oudste marktplaats van Zuid-Tirol. Tijdens Heugabel stellen ze je hun hoeveproducten voor en demonstreren ze verschillende traditionele ambachten.
Het water van Meran
Wissel je het wereldberoemde Dolomietengebergte graag even in voor het stadsleven? In Meran kuier je door de levendige straten, terwijl hoge bergketens en glooiende wijnvelden de skyline decoreren. Ook hier leven de locals op het ritme van de natuur. Zo staat de herfst in het teken van onthaasten. Dat doen de inwoners vooral in de vele badplaatsen en wellnesscomplexen in de stad. Meran is namelijk het bekendste kuuroord van Zuid-Tirol. Je baadt er in heilzaam thermaal water en komt zo zalig tot rust.
Al zoek je de stilte ook op in de idyllische bergdorpen rondom Meran. Daar schiet het oogstseizoen uit de startblokken. Zo neem je deel aan de appeloogst in Lana, onder begeleiding van een appelambassadeur. In Naturns/Naturno zijn het de wijnhuizen die hun deuren openen. Tussen 12 en 16 oktober organiseren ze verschillende proeverijen en rondleidingen. Plan je je reis in november? Trek dan naar Schenna/Scena. Daar serveren de restaurants verrukkelijke wildmenu’s … en folkloristische muziekoptredens.
Andere activiteiten die je niet mag missen:
- Leven en werken op het ritme van de natuur, hoe doe je dat? Je ontdekt het samen met je kinderen in de Taser almhut. Op 16 en 23 november nemen jullie er deel aan een leuke familienamiddag. Zo leren jullie insectennesten bouwen en bereiden jullie artisanale volkorenpasta en traditioneel brood. Tussendoor leven je kids zich uit op het speelplein en op de kinderboerderij.
- Wie Meran tijdens de herfst bezoekt, moet simpelweg een avondje ‘törggelen’. Heel wat boerencafés, wijnhuizen en berghutten houden deze traditie al decennia in stand. In oktober en november serveren ze hartige, alpiene gerechten. Denk aan gevulde pasta, gerookte ham, huisgemaakte worst met zuurkool en geroosterde kastanjes. Daarbij drink je zoet druivensap en de nieuwste, jonge wijnen uit de regio.
Culturele smeltkroes
Sla zeker ook de andere Zuid-Tiroolse regio’s niet over. Daar merk je dat deze provincie uit twee werelden lijkt te bestaan. Uit twee verschillende culturen die er harmonieus samensmelten. Zo eet je er knoedels en spaghetti. Hoor je Duits, Italiaans en Ladinisch spreken. En geniet je van zowel een alpiene als een zuiderse, mediterrane sfeer. Zuid-Tirol draagt dan ook een rijk verleden met zich mee. Talloze volkeren waren er ooit aan de macht, onder hen de Romeinen. Welke sporen zij hier nalieten? Dat kom je te weten op 12 oktober, tijdens de Romaanse Dag.
